SNACK'OUT
La révolution du repas étudiant - Rapide, Sain, Abordable
La révolution du repas étudiant - Rapide, Sain, Abordable
Une solution innovante pour répondre aux besoins alimentaires des étudiants et jeunes professionnels
Repas du Crous peu qualitatifs, manque de variété et de fraîcheur. Les étudiants et professionnels pressés ont besoin d'une alternative pratique et de meilleure qualité.
Snack'Out propose des repas rapides, abordables et faits maison avec des ingrédients frais. Une alternative gourmande et saine aux options existantes.
Un marché étudiant important avec peu d'alternatives de qualité. Une demande croissante pour une alimentation saine, rapide et à petit prix.
Augmenter la visibilité du food truck auprès de la communauté étudiante et des jeunes professionnels.
Créer une relation durable avec nos clients grâce à une carte de fidélité et une expérience client exceptionnelle.
Accroître l'engagement sur les réseaux sociaux et créer une communauté autour de Snack'Out.
Besoin commun : REPAS RAPIDES, ABORDABLES, PRATIQUES
Population principale avec un budget limité, besoin de repas rapides entre les cours, sensibles aux promotions et aux bons plans.
Actifs pressés pendant leur pause déjeuner, à la recherche d'options plus saines que la restauration rapide traditionnelle.
Personnel universitaire avec des horaires chargés, intéressés par une alternative qualitative au restaurant universitaire.
"Simple. Bon. Étudiant."
Besoin de la cible : alimentation rapide, abordable, de qualité, alternative au Crous.
Repas gourmand, équilibré, fait maison et accessible à tous.
Produits faits maison, ingrédients locaux frais, à prix réduit, adaptés à toutes les préférences.
Jeune, dynamique et convivial. Un ton décalé mais professionnel qui parle directement aux étudiants.
Une stratégie digitale multicanal pour toucher efficacement nos cibles
Une stratégie de contenu adaptée aux habitudes de notre public cible
Présentation visuelle de nos menus avec photos professionnelles, descriptions alléchantes et prix mis en avant.
Contenu vidéo dynamique pour TikTok/Reels : préparation des plats, témoignages clients, coulisses du food truck.
Communication régulière sur nos emplacements et événements avec cartes et horaires mis à jour.
Contenu exclusif : promotions, nouveautés, recettes simples et astuces nutrition pour étudiants.
Support physique avec menu complet et QR code vers nos réseaux, distribués sur les campus.
Contenu collaboratif avec associations étudiantes et influenceurs locaux pour élargir notre portée.
Post lors des changements de menus + Stories quotidiennes
2-3 vidéos/semaine
2-3 vidéos/semaine (vidéos courtes)
Lors de problème ou actualité
| Dépense | Montant | Détails |
|---|---|---|
| Location food truck (1 mois) | 600 € | Base mobile |
| Matières premières | 5 400 € | 3 € par menu × 60 menus/jour × 30 jours |
| Outils de cuisine | 800 € | Plaque, friteuse, ustensiles, etc. |
| Communication digitale | 300 € | Réseaux sociaux + publicité |
| Flyers (300) | 100 € | 100 flyers par campus (x3 campus) |
| Dégustation & promo | 200 € | Dessert gratuit les 3 premiers jours |
| Déplacement | 150 € | Carburant + entretien |
| Carte de fidélité | 90 € | Design + impression 500 exemplaires |
| Énergie | 200 € | Électricité + gaz |
| TOTAL | Environ 8000€ (prévisions des imprévus) | |
Lancement officiel + offre découverte (dessert gratuit)
Distribution de flyers, contenu réseaux sociaux, premiers retours clients
Déploiement carte fidélité + animation (stand, quiz, etc.)
Bilan rapide (ventes + retours), adaptation des menus
Retour clients sur goût, service, fidélité pour amélioration continue
Tableau Excel pour analyser les menus vendus par jour et par campus
Analyse des Insights (portée, clics, abonnés, mentions)
Suivi du % de retours et de la fidélité effective
